沖縄ゴーヤー 特徴と育て方

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沖縄ゴーヤー 特徴と育て方

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沖縄ゴーヤー

 

 

沖縄ゴーヤーは品種名で、
大和農園グループから販売されているゴーヤ品種です。
緑ゴーヤの王道タイプで中長中太のゴーヤです。

沖縄ゴーヤーの特徴と育て方のコツをご紹介します。

 

 

■沖縄ゴーヤー 特徴と育て方

 

1.沖縄ゴーヤー 特徴
・実の長さは23cm~25cm、太さ8cm程度の中長中太タイプです。

 

・重さは250g~300gくらいに揃います。

 

・イボがやや大きく、実は濃緑色をしています。

 

・苦みは中程度で果肉は肉厚です。

 

・雌花のつきは飛び成り性を持っています。

 

2.沖縄ゴーヤー 育て方
・地植え栽培(露地栽培)やプランターなどで育てることができ、
一般的なゴーヤと同様に株間を大きくとり、
つるを這わせる支柱やネットを作っておきます。

 

・土作りは保水性が良い土を作り、元肥を基準通りに入れます。

 

・早いうちから着果させてしまうと、草勢が落ちたり、
根量が十分に増えずに生長してしまうので、
植え付けて1ヶ月後を目安に着果させるようにします。

 

・飛び成り性は親づるに雌花がつきにくいので、
>>ゴーヤ 摘心・剪定の仕方は?

に沿って摘心をし、子づる孫づるを伸ばして栽培します。

 

・収穫が始まってからの生育が旺盛なので、収穫開始時から追肥を行います。

 

・草勢が落ちないように追肥、水やりをし、
肥料不足や水不足にならないようにします。

 

・葉が覆い茂ってくるので、不要なつるや葉を摘むようにします。

 

・開花後、20日~25日くらいが収穫時期で、
収穫が遅れたり、見逃さないように収穫します。

 

3.沖縄ゴーヤー 適作型
・ハウスやトンネル栽培なら1月~2月からは播種し、植え付けは3月頃になります。

 

・地植え栽培は気温が上がる3月~4月から播種しますが、
発芽温度を保てるように保温をして管理します。

 

・植え付けは気温が十分に上がってから植え付けます。

 

 

ちょっとおしゃれなゴーヤチャンプル

 

 

4.沖縄ゴーヤー 食べ方
・下処理をしてから調理しますが、苦みが嫌いな方はワタをよく取っておきます。

 

・丁度良い苦みを持っているので、好みの調理法で食べられます。

 

・肉厚なので、豪快に厚切りにして食べることもできます。

 

■参考
・ゴーヤ 緑のカーテン
・ゴーヤ 地植えの育て方
・ゴーヤ プランターの育て方
・ゴーヤ 摘心・剪定の仕方は?



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