ゴーヤ 育て方

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エコゴーヤ 特徴と育て方

読了までの目安時間:約 4分

 

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エコゴーヤなら35~40日で、美しいグリーンカーテンができます

 

 

ゴーヤはグリーンカーテンにすることができますが、
その中でも、エコゴーヤはグリーンカーテンに最適です。
サントリーフラワーズの品種で、2012年から販売されています。

特徴と育て方のコツをご紹介します。


 

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しろくまゴーヤ 特徴と育て方

読了までの目安時間:約 4分

 

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しろくまゴーヤ

 

 

しろくまゴーヤは、ずんぐりむっくりとした白いゴーヤ。
サントリーフラワーズの本気野菜に分類されていて、
サントリーフラワーズの中では唯一の白色のゴーヤです。

 

しろくまゴーヤの特徴と育て方をご紹介します。


 

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ごろごろゴーヤ 特徴と育て方

読了までの目安時間:約 4分

 

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ごろごろゴーヤ

 

 

ごろごろと、たくさん実がなるごろごろゴーヤです。

 

サントリーフラワーズの品種で、本気野菜に分類されています。
ごろごろゴーヤの特徴と育て方をご紹介します。


 

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緑せんぼん 特徴と育て方

読了までの目安時間:約 4分

 

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緑せんぼん

 

 

緑せんぼんは、フタバ種苗(うちな~交配)のゴーヤ品種です。
ペアとして白色の実がなる「白せんぼん」も人気です。
緑せんぼんの特徴と育て方をご紹介します。


 

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白せんぼん 特徴と育て方

読了までの目安時間:約 5分

 

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白せんぼん

 

 

白せんぼんは、フタバ種苗(うちな~交配)が販売しているゴーヤの品種です。
普通のゴーヤに比べると、小さくて可愛らしい実をつけるのが特徴です。
そんな白せんぼんの特徴を育て方をご紹介します。


 

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にがにがくん 特徴と育て方

読了までの目安時間:約 5分

 

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にがにがくん

 

 

にがにがくんは、トキタ種苗が出しているゴーヤの品種です。
ゴーヤの最大の特徴でもある苦みに重点をおいた品種なので、
ゴーヤの風味を味わうにはぴったりです。

 

苦みに特徴のあるにがにがくんの、特徴と育て方をご紹介します。


 

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しろにがくん 特徴と育て方

読了までの目安時間:約 5分

 

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しろにがくんという品種のゴーヤがあります

 

 

ゴーヤといえば、緑色のものを思い浮かべますが、
近年は白色のものやオレンジ色のものなど、
ゴーヤにもカラフルな品種が増えてきました。

 

純白のしろにがくん(トキタ種苗)の特徴と育て方をご紹介します。


 

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ゴーヤ プランターの育て方

読了までの目安時間:約 11分

 

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プランター栽培でも、美味なゴーヤが1株で数十本収穫できます。

わかりやすいプランターでの育て方をご紹介します。

 

 

■ゴーヤ 栽培スケジュール

 

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ゴーヤ 日陰の育て方

読了までの目安時間:約 5分

 

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ゴーヤはとても生育が旺盛な植物で、
病害虫にも強く丈夫で育てやすいという特徴があります

 

 

最近はグリーンカーテンに最適な植物として紹介されることも多くなり、
日当たりを好むイメージがあります。

 

けれど、ゴーヤは一日中直射日光の当たる場所でないと育てられないのでしょうか。

 

 

[ゴーヤ 日陰の育て方]

 

 

■ゴーヤと日当たり

 

ゴーヤは日当たりの良い場所を好むイメージが強いです。
事実、日当たりの良い場所の方が生育が良く、
実もたくさん収穫することができます。

 

だからといって、日当たりの悪い場所では、
まったく育たないかというと、そうでもありません。

 

半日陰程度の場所であれば、ゴーヤは育ちます。
ただ一日中暗い場所は、丈夫なゴーヤも、育たずに枯れることがあります。

 

半日や数時間など、日の当たる時間がある場所なら育ててみる価値はあります。

 

 

■日当たり具合を確認する

 

まずは育てようと思っている場所の日当たりを確認します。
直射日光の当たらない場所だと思っていても、
実際に確認してみると、ほんの短い間でも直射日光が当たっていることもあります。

 

できれば1時間ごとに確認して、日当たりの具合をチェックします。
あるいは朝・昼・夕だけでも確認しておくと良いでしょう。

 

一般的な植物であれば、午前中~午後3時頃までの日当たりを好みます。
それ以降の時間帯は、西日となるため日差しが強すぎます。

 

日当たりを好む植物も、強い直射日光は葉焼けなどを起こすため良くありません。
その点、ゴーヤは朝でも昼でも夕方の西日でも、枯れることがありません。

 

朝から夕方くらいまでは明るい日陰でも、
夕方に西日が当たる場所であれば、ゴーヤは育ちます。

 

 

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うちのゴーヤも西日が当たる場所で栽培をはじめました、

葉が伸びてきて、日光がよく当たり育っています

 

 

■土の量も大事

 

ゴーヤを育てるためには、日当たりはもちろん大切です。
けれど日当たりさえよければ育つわけでもありません。

 

むしろ日当たりが良い場所であっても、
土の量が少なければ途中で枯れることもあります。

 

地植えにして育てるのであれば問題ありませんが、
鉢やプランターなどで育てるのであれば、
できるだけ容量の大きい容器を選ぶ必要があります。

 

ゴーヤは生育が旺盛で、ツルがどんどん伸びていきます。
それと同時に、地下では根もどんどん伸びていきます。

 

この時に容器が小さい=土の量が少ないと、すぐに根詰まりや水切れを起こしてしまいます。
日当たりが悪い場所であっても、根が伸びるスペースがあれば生育できます。

 

 

■日当たりが悪くてもカーテンは可能

 

日当たりが悪いといっても、環境は場所によって様々です。
日当たりが悪くなるにつれ、ゴーヤの生育具合も差が出てきます。

 

万全の日当たりだった場合、ツルもよく伸びて葉も茂り、
実もたくさん収穫できてよく育ちます。

 

これが午前、あるいは午後のみの日当たりになった場合、
ツルも葉もそれなりに茂って、実もある程度は収穫できるでしょう。

 

ここからさらに日当たりが悪くなってくると、
まずは収穫できる実の数がどんどん減っていきます。

 

さらに葉の数が減っていき、ツルの伸びも悪くなっていきます。
実の収穫を考えておらず、グリーンカーテンとしてだけ使いたい場合は、
日当たりの悪い場所でもカーテンとしては使えます。

 

■参考
・ゴーヤ 地植えの育て方
・ゴーヤ プランターの育て方
・ゴーヤ 摘心・剪定の仕方は?

 

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ゴーヤ栽培 Q&A    コメント:0

純白苦瓜 特徴と育て方

読了までの目安時間:約 4分

 

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沖縄産の純白苦瓜は、
島心よりも大型の実をつけることもあります

 

 

実の表面はツンツンとがっておらず、滑らかですが、
島心と一番違うのは、真っ白な実をつけるところです。

 

 

■純白苦瓜 特徴と育て方

 

1.純白苦瓜 特徴
・苦味が他のゴーヤの品種より少ないゴーヤです。
・果実の色は、真っ白です。
・果実は長さが25~30cmで、直径は10cm前後、重さが400g前後、
時には700g近くまで大きくなることもあります。
*販売業者:フタバ種苗

 

2.純白苦瓜 育て方
・純白苦瓜の生育適温は18~30度ですが、
発芽の適温は高めの25~30度ですので、発芽までの温度管理を忘れずに。

 

・大きな実をつける品種なので、本葉が2~3枚の頃に定植し、
根の張りがよくなるよう育てます。株間を2~3mにします。
畑の気温が18度以下の場合は、マルチなどで保温と活着を促進させます。

 

・追肥は、収穫の始まるころから株の勢いを見て、適宜やります。

 

・収穫が始まると、水分不足になりやすいので、
株の様子や天候を見つつ、水管理をします。

 

・過繁茂になったら、あまり日光が当たらない葉から摘み取り、
日の当たり方や風通しなどよくしましょう。

 

・果実の長さ25cmを目安に収穫します。
一つ一つの実が大きくなる品種なので、
雌花のうちからどこに実があるかチェックし、確実に収穫していきます。

 

 

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美しいゴーヤです

 

 

3.純白苦瓜 適作型
適作型は、「島心」と同じです。

 

4.純白苦瓜 食べ方
・下処理は他のニガウリと同じでワタと種を取ります。

 

・苦みが少ないので、薄切りにした純白苦瓜を氷水にさらし、
マヨネーズやドレッシングなどでどうぞ。

 

・薄切りにして、溶き卵と一緒にすまし汁の具材としても涼しげでおいしくいただけます。

 

・薄切りの純白苦瓜とツナを塩コショウで炒め、ゴーヤーチャンプルー風に卵でとじ、
おかか醤油で味を調え、いろどりであさつきを少々ちらして小鉢に。

 

・苦みをさらになくしたい方には、ワタ抜き後、
薄切りにした純白苦瓜に塩をふりかけ、10分ほど放置します。
水分が出ますが、絞らずにさっと湯通しし、
氷水にさらしてシャキッと仕上げる方法があります。

 

・上記の下ごしらえをしたのち、小鉢に盛り、ポン酢におかかをのせると、
お手軽で美味しい小鉢ができます。
ポン酢とおかか和えの他に、さっぱり系のドレッシング、
青しそや梅肉ドレッシング、シーザーサラダ、中華風などで、
和えてもおいしく簡単にいただけます。

 

■参考
・ゴーヤ 地植えの育て方
・ゴーヤ プランターの育て方
・ゴーヤ 摘心・剪定の仕方は?

 

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