白寿限無 特徴と育て方
白寿限無
白寿限無（はくじゅげむ）は、タキイ育苗株式会社のゴーヤ品種です。
白ゴーヤで、同じ名前のつく寿限無の白ゴーヤ版が白寿限無です。
真っ白な果肉で、苦みが少なく食べやすいです。
白寿限無の特徴と育て方のコツをご紹介します。
■白寿限無 特徴と育て方
1.白寿限無 特徴
・長さは25cm～30cmと多少バラツキがありますが、大きくなります。
・横にもよく太り、ずんぐりとした形になり、大型のゴーヤです
・イボは丸く、大きめです。
・表面は真っ白で美しく、サラダにすると映えます。
・頭から尻までよく白く染まります。
緑と白のゴーヤが揺れていると、良い雰囲気です♪
2.白寿限無 育て方
・基本的な育て方は一般的なゴーヤと同じように育てます。
・地植え栽培（露地栽培）、プランターなどの容器栽培でも栽培でき、
その場合株間は十分にとって、つるを這わせるスペースを作ります。
・地植え栽培では土作りは1㎡あたり堆肥を2kg～2.5kgを入れてよく混ぜ、
植え付けの2週間前に化成肥料や勇気肥料、
苦土石灰を1㎡あたり120g～130gを入れてよく混ぜておきます。
・プランターなどの容器栽培は大きめの容器を使い、
植え付け一ヶ月前に土を配合して、熟成させておきます。
・追肥は収穫開始から行い、2週間に一度の間隔で与えますが、
肥料不足だと感じたら随時追肥を行います。
・乾燥には弱いので、夏場は水やりを重視します。
また、根を深くまで伸ばすためには、
活着後、水やりを控えると土の深くにある水分を吸収しようと根が伸びます。
・水不足だと、生長が悪くなったり、実の肥大が鈍くなるので注意します。
・かといって、水が多すぎると過湿になり、
ゴーヤは過湿にも弱いので、適度に与えます。
3.白寿限無 適作型
・一般的なゴーヤと変わりません。
・種から育てる場合は、播種をしてから保温し、苗を育てます。
・植え付け後の生育適温も高めなので、
4月～5月以降の気温が上がってから植え付けをします。
4.白寿限無 食べ方
・食べる前に下処理をし、ワタをとっておきます。
・苦みが少ないのでスライスし、サラダにすると色も映えますし、
酢の物でも食べられます。
■参考
・ゴーヤ 緑のカーテン
・ゴーヤ 地植えの育て方
・ゴーヤ プランターの育て方
・ゴーヤ 摘心・剪定の仕方は？
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