ゴーヤ 育て方

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太れいし

太れいしは、暑さに強い品種なので、「緑のカーテン」におすすめのゴーヤです。
独特の苦みもあり、健康にも良いと評判です。

■太れいし特徴と育て方

1.太れいし 特徴
・果実は鮮やかな緑色です。
・果実の長さは15cm前後になります。
・実ぞろいがゴーヤの中では特によい品種です。
・着果のよい品種で、収穫初期から収量が上がります。
*販売業者:タキイ

2.太れいし 育て方
・根張りのよい株を作るために、本葉が3～4枚になるころ定植します。
定植する際、徒長していない元気な苗を選びます。

・暑さには強いですが、寒さには弱いので、
最低気温が17度以上を目安に播種時期を決めます。

・収穫の最盛期あたりでは水分を多く必要としますので、水やりは定期的にします。

・追肥は1つ目の果実の収穫あたりから始めますが、草勢に合わせて行いましょう。

・ミツバチなどの自然交配が望めない場合、午前中に人工授粉をしましょう

・果長が15cm前後になったら、収穫時期です。大きくなりすぎる前に収穫します。

3.太れいし 適作型
適作型は、「さつま大長レイシ」と同じです。

4.太れいし 食べ方
・若い実は独特の苦さを持っていますので、油いためや酢の物などで召し上がれます。

・苦みを抑えて食べたい方は、下ごしらえをしてから調理してください。
・太れいしの薄切りの下ごしらえ方法:薄切りした後、水に5分程度さらしたら完了です。
・太れいしの厚切りの下ごしらえ方法:お好みの厚さに太レイシを切り、
塩を振り、軽くもんで5分ほど置きます。その後、水に5分ほどさらしたら完了です。

■参考
・ゴーヤ 地植えの育て方
・ゴーヤ プランターの育て方
・ゴーヤ 摘心・剪定の仕方は？