しろくまゴーヤ 特徴 育て方

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しろくまゴーヤ

しろくまゴーヤは、ずんぐりむっくりとした白いゴーヤ。
サントリーフラワーズの本気野菜に分類されていて、
サントリーフラワーズの中では唯一の白色のゴーヤです。

しろくまゴーヤの特徴と育て方をご紹介します。

■しろくまゴーヤ 特徴と育て方

1.しろくまゴーヤ 特徴
・長さ30cm程度、重さが400g以上になり、大きく生長、肥大します。
栽培によっては500g～600gにもなる大型のゴーヤです。

・表皮は白く、表面のイボはやや大きめです。

・果肉は肉厚で、苦みが少なく、苦手な方でも食べやすいです。

・中まで真っ白なのでサラダなどでも色が映え、美しいです。

2.しろくまゴーヤ 育て方
・基本的な育て方は一般的なゴーヤと同じように育てます。

・地植え栽培（露地栽培）、プランター栽培とも栽培できます。
プランターで栽培する場合にはなるべく大きいものを選び、
1つにつき1株植えるようにします。深型菜園プランターなら2株植え付けられます。

・つるを這わせるためのネットや棚が必要になります。

・実が大きく育つ品種なので、重さで崩れないように、
ネットや棚作りの際には丈夫な作りになるようにします。

・元肥は基準通りに与え、追肥をしっかりと行い、
肥料切れにならないようにします。
生育後半は、水不足にも気をつけます。

・親づるには着果しないので摘心は必ず行い、
親づるが150cmくらいになったら摘心して子づるを伸ばし、着果させます。

3.しろくまゴーヤ 適作型
・一般的なゴーヤと同じ作型で栽培することができます。

・サントリーフラワーズから販売される苗の販売期間が、
4月下旬～7月上旬ですが、
植え付けは4月下旬～6月までが植え付けの目安です。
遅く植えつけると、生長が遅れ収穫ができない場合もあるので注意します。

4.しろくまゴーヤ 食べ方
・調理前に下処理をします。中のワタと種を取り除いておきます。
さっと茹でてから調理すると、より苦みがマイルドになります。

・苦みが少なく、色が白いので薄くスライスし、
トマト、キュウリ、タマネギやサーモン、生ハム、オイルサーディンなどで、

サラダにすると、とても豪華で美味しいです。

■参考
・ゴーヤ 地植えの育て方
・ゴーヤ プランターの育て方
・ゴーヤ 摘心・剪定の仕方は？

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