にがにがくん 特徴と育て方
にがにがくん
にがにがくんは、トキタ種苗が出しているゴーヤの品種です。
ゴーヤの最大の特徴でもある苦みに重点をおいた品種なので、
ゴーヤの風味を味わうにはぴったりです。
苦みに特徴のあるにがにがくんの、特徴と育て方をご紹介します。
しろにがくん 特徴と育て方
しろにがくんという品種のゴーヤがあります
ゴーヤといえば、緑色のものを思い浮かべますが、
近年は白色のものやオレンジ色のものなど、
ゴーヤにもカラフルな品種が増えてきました。
純白のしろにがくん（トキタ種苗）の特徴と育て方をご紹介します。
ジャンボゴーヤ 特徴と育て方
ジャンボゴーヤは、名前の通りとても大きいのが特徴的な品種です
一般のゴーヤと比べると、重量にして3倍以上も大きいものが収穫できることもあります。
実が大きく育つジャンボゴーヤの特徴と育て方をご紹介します。
豊作ゴーヤ 特徴と育て方
豊作ゴーヤは、ゴーヤ栽培では必須とされている摘心などの作業が、
よく分からない初心者の方でも、育てやすい品種です。
また、多収穫をねらえる品種なので、
今までゴーヤ栽培がうまくいかなかった方にもお勧めです。
豊作ゴーヤの特徴と育て方のコツをご紹介します。
沖縄願寿ゴーヤー
沖縄願寿ゴーヤー
沖縄願寿というゴーヤ、「おきなわがんじゅ（う）」と読みます。
一般的に流通しているゴーヤの種や苗のには見あたりませんが、
ネットでなら苗や種の入手も簡単にできます。
実はこのゴーヤ、見た目のインパクトがものすごく強いのです。
沖縄願寿ゴーヤーとは、どのような特徴のある品種なのでしょうか。
■沖縄願寿ゴーヤー 特徴と育て方
1．沖縄願寿ゴーヤーの特徴
沖縄願寿ゴーヤーの一番特徴は、実の大きさです！
一般的なゴーヤの実は、だいたい25ｃｍ前後です。
品種によっては、もう少し短いものもあります。
そんな中で沖縄願寿ゴーヤーは、1つの実が30ｃｍ～35ｃｍにもなります。
重さも平均して500ｇほどとかなり大きくなり、中には800ｇにまでなることも。
実の直径も8ｃｍ～10ｃｍと、人間の腕よりも太いです。
表面のイボは丸い形をしていて、出っ張りがよく分かるタイプです。
実が大きく肉厚なのも重くなる理由の1つでしょう。
沖縄では標準よりもさらに大きく、重く育つこともあるそうですが、
少し気候が違うため、中間地や寒冷地で同じように大きく育てるのは難しそうです。
実が大きいと、味も栄養も分散しそうですが、
沖縄願寿ゴーヤーはしっかりとしたゴーヤの味わいがあります。
苦味もしっかりとあり、栄養も詰まっています。
肉厚な実は、薄くスライスにして漬物や和え物にすると、
シャキシャキとした食感を楽しむことができます。
少し厚めに切って、天ぷらにすると、普通のゴーヤよりもかなりボリュームが出ます。
実が大きいので、中の種とワタが詰まっている部分も広く、肉詰め料理にも最適。
沖縄願寿ゴーヤーには、実が緑色ではなく白いタイプもあります。
実の大きさは同じくらいか、少し小さいくらいにまで育ち、
味は苦みが少なめなので生でも食べやすのです。
大きな実をつけるため、ツルの伸びも良いですし、生長も早いのが特徴です。
そのため、広い範囲のグリーンカーテンにも使えます。
葉が茂って涼しげなグリーンカーテンに、
大きな沖縄願寿ゴーヤーの実がぶら下がっている姿は、なかなかユニークです。
ゴーヤチャンプルも、もちろん美味しい！
2．沖縄願寿ゴーヤーの育て方
基本的な管理は、標準的なゴーヤの育て方と同じで問題ありません。
ただ、株全体が大きくなるため、プランターや鉢での栽培は厳しいかもしれません。
ツルがよく伸びる分、根もよく伸びます。
さらに実を育てるために大量の水分と養分を必要とするため、
容器栽培では追い付かない可能性があります。
できれば地植えにして広いスペースで育てた方が、
よく生長し収穫も安定するでしょうし、とっても見栄えがします。
最初の実がつくまでは、追肥の必要はありません。
実がついたら、追肥を開始し、定期的な追肥を忘れないようにします。
肥料が切れると、ツルの伸びが悪く実が思ったより実が太りません。
実が大きくなるまで待っていたら、黄色く熟して裂果してしまいますので、
もし前日よりあまり大きくなっていない場合は、収穫をして食べてしまいましょう。
若どりをしても味や食感には変わりはありません。
むしろ株への負担が減るので、草勢維持できます。
追肥はもちろんですが、水やりにも注意します。
梅雨が明けた後は、気温が上がっていくにつれ、
沖縄願寿ゴーヤーの生育スピードも早くなってきます。
ゴーヤは乾燥には強いですが、過乾燥では生育が悪くなるので、適湿を心がけます。
また、ゴーヤはツルが揺れて傷むと、実付きや実の肥りが悪くなります。
ネットなどを設置する時は、風で大きく揺れたりしないようにしておきます。
特に沖縄願寿ゴーヤーや、実が育ってくると重くなるので、
重みでネットがはずれたりしないように気遣ってください。
■参考
・ゴーヤ 地植えの育て方
・ゴーヤ プランターの育て方
・ゴーヤ 摘心・剪定の仕方は？
